La Sagra della “Zazzicchia” è un evento tradizionale di Prossedi (LT), solitamente nel secondo sabato di dicembre, che celebra un prelibato insaccato locale cucinato alla brace in Piazza Umberto I, accompagnato da vino locale e folklore, un appuntamento che valorizza i prodotti tipici del territorio.
Dettagli dell’evento:
- Cos’è: Una sagra dedicata alla “zazzicchia”, una salsiccia locale, preparata secondo antiche ricette.
- Luogo: Piazza Umberto I a Prossedi, in provincia di Latina.
- Quando: Tradizionalmente si tiene il secondo sabato di dicembre, come confermato anche nel 2024 (7 dicembre).
- Cosa aspettarsi: Degustazione della zazzicchia cotta sulla brace, vino locale e un’atmosfera di festa paesana.
L’evento è un momento importante per la comunità, celebrato dalla Compagnia dei Lepini e da vari organi di informazione locali, sottolineando le tradizioni enogastronomiche di Prossedi.